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    美食天下菜谱

    杭椒炒牛柳

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-15

    88人看过

    查看评论 0条

    杭椒炒牛柳
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    杭椒炒牛柳的做法


    原 料：牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。
    植物油、盐、糖、生抽、蚝油。
    特 色：安全健康。
    操 作：
    1、牛肉切条，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀。
    2、放置10分钟后，添加少许植物油拌匀。
    3、杭椒去蒂切寸段备用。
    4、起油锅，锅六七分热时，下入牛柳滑炒至变色取出。
    5、另起油锅，油温热时下入蒜片爆香。
    6、下入杭椒大火爆炒至变色。
    7、撒入黑胡椒粒，倒入牛柳翻炒片刻。
    8、调入盐、糖、生抽、蚝油拌匀，即可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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