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    美食天下菜谱

    香辣铁板豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-10

    43人看过

    查看评论 0条

    香辣铁板豆腐
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣铁板豆腐的做法

     

    主料：北豆腐1块 
    辅料：花椒粉1小勺  辣椒粉1小勺  盐1小勺  胡椒粉1小勺  葱花适量

     
    香辣铁板豆腐的做法步骤
    1. 北豆腐冲洗干净，切1.5cm厚片。
    2. 花椒粉，辣椒粉，盐，胡椒粉混合均匀。
    3. 油锅烧热，依次放入豆腐块，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎。
    4. 豆腐煎好，撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可，不要太多。撒葱花，关火。


    小贴士
    撒调味粉时用小勺装粉，抖开撒匀。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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