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    美食天下菜谱

    干煸剁椒春笋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-10

    47人看过

    查看评论 0条

    干煸剁椒春笋
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    干煸剁椒春笋的做法

     

    主料:春笋1个
    辅料:尖椒1个
    调料:蒜3瓣  剁椒20克  植物油2汤匙


    干煸剁椒春笋的做法
    1.准备所需的原料
    2.春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味
    3.煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片
    4.锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣
    5.然后放入笋片，用中小火慢煎， 煎至笋片表面水分收干微焦的状态
    6.加入一勺剁椒，翻炒，让其均匀的粘裹上剁椒
    7.装盘即可，可以撒些葱花或者尖椒点缀一下


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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