可乐话梅鸡翅的做法
主料：鸡翅15只 可乐半瓶
调料：冰糖5克 姜2片 生抽5克 水淀粉3克 植物油1汤匙 话梅3颗
可乐话梅鸡翅的做法
1.准备材料，锅里放入适量的水，大火烧开锅中的水，放入鸡翅氽烫至变色，捞出洗净备用
2.锅内放入适量的植物油，加热至5成热左右，放入姜片爆香，再加入鸡翅煸至鸡翅微金黄
3.加入一点生抽，翻炒至鸡翅均匀上色后再加入没过鸡翅的可乐
4.加入几颗话梅，加盖大火烧开后再调小火焖15分钟，加入适量的冰糖，水淀粉
5.至冰糖溶化后再大火收汁，起锅前加入适量的淀粉水收浓汁即可