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海蜇拌萝卜丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-13

85人看过

查看评论 0条

海蜇拌萝卜丝
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海蜇拌萝卜丝的做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
口味:酸甜味      工艺:

海蜇拌萝卜丝的制作材料:

主料:海蜇皮100克,白萝卜300克
调料:姜10克,大葱10克,酱油5克,白砂糖10克,醋10克,香油15克,盐3克

海蜇拌萝卜丝的特色:

鲜香脆甜,味道可口。

教您海蜇拌萝卜丝怎么做,如何做海蜇拌萝卜丝才好吃

1.海蜇洗净用清水浸泡4个小时,剥去表层红膜,切成细丝,再用温开水烫一下;姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝。
2.萝卜洗净切成细丝,用盐腌约半小时,挤出水分,和海蜇丝拌在一起,再放入生姜丝、葱丝、酱油、白糖、醋调拌,滴一点香油拌匀即成。
小帖士-食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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