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    美食天下菜谱

    芝麻蕨菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    4429人看过

    查看评论 0条

    芝麻蕨菜
    • 栏目：辽菜 工艺：拌
    • 口味：麻酱味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芝麻蕨菜的做法
    1. 用盐脱盐的方法，用盐水将蕨菜泡3 小时，然后再用清水漂洗5 次，切成3.5 厘米段；
    2. 将蕨菜段下入开水锅中氽一下，然后捞出沥干水分，放入凉水中过凉待用；
    3. 将花生米、芝麻分别炒熟，晾凉后压成细面，加少许盐和味精拌均匀，即成花生芝麻盐；
    4. 将蕨菜捞出沥干水分，加入调好的花生芝麻盐，调拌均匀即可装盘。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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