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    美食天下菜谱

    小鸡炖蘑菇

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-23

    6200人看过

    查看评论 0条

    小鸡炖蘑菇
    • 栏目：辽菜 工艺：侉炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小鸡炖蘑菇的做法
    1. 将小仔鸡洗净、剁成小块；2. 将干松蘑用温水泡30分钟，洗净挤干水份；3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白；4. 放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣椒一起爆炒出香味；5. 依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水；6. 汤汁沸腾改中火，炖10分钟，放入蘑菇；7. 再炖50分钟，汤汁收浓即可。　　　


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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