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    官烧目鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4812人看过

    查看评论 0条

    官烧目鱼
    • 栏目：清真菜 工艺：烧
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    官烧目鱼的做法

    1. 将目鱼去皮、去刺洗净，切成长条放碗内；
    2. 鱼条用鸡蛋液、淀粉浆好；
    3. 鱼条过温油炸至呈金黄色放盘内；
    4. 水发木耳、笋片分别用沸水焯一下，捞出待用；
    5. 炒勺上火放油、姜葱丝炝勺；
    6. 放酱油、精盐、醋、白糖、高汤、水淀粉炒汁，炒至汁浓稠；
    7. 将黄瓜片、木耳、笋片放勺内搅匀，打明油浇在鱼上即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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