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    美食天下菜谱

    红烧鱼翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    6076人看过

    查看评论 0条

    红烧鱼翅
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧鱼翅的做法

    1. 将鱼翅洗净放盆内加水上屉蒸烂；
    2. 鱼翅取出用温水洗净捞出放漏勺内；
    3. 炒勺放鸭油上火烧热，炸葱姜块，呈黄色；
    4. 加料酒、酱油、高汤、精盐、味精，焖五分钟；
    5. 捞出葱姜块不要，放入鱼翅，再以微火焖10分钟；
    6. 用水淀粉勾芡，淋鸭油翻勺即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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