韩式杂烩汤的做法
韩式杂烩汤的做法
原料：
·猪肉100克 ·泡菜300克 ·火腿罐头1罐 ·黄豆芽20克 ·洋葱半个 ·金针菇50克 ·葱1根 ·小银鱼10个 ·海带50克 ·水1500毫升 ·酱油1勺 ·蒜蓉1勺 ·香油1勺 ·糖1勺 ·辣椒粉1勺 ·大喜大牛肉粉 ·盐适量
做法：1、猪肉搅碎，然后放入酱油1勺、蒜蓉1勺、葱末1勺、香油1勺、糖1勺搅拌均匀
2、锅中放少许的油，6成热，放入调好的肉馅，炒熟。
3、把小银鱼放入水里煮，水开时候放入大喜大牛肉粉、海带，中火煮10分钟，做成底汤。
4、蘑菇切片，火腿、洋葱、泡菜切大片。葱斜切小段。
5、将切好的蘑菇片、火腿片、洋葱、泡菜、葱、黄豆芽、猪肉碎放入锅中，倒入事先煮好的底汤，底汤跟菜一般高。
6、放入辣椒粉和盐，用中火煮大概3-5分钟就可以上桌了。