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萝卜清汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-01

35人看过

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萝卜清汤
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
萝卜清汤的做法
萝卜清汤的做法: 1. 白萝卜洗净去皮,切成粗丝,用刀背轻轻拍一下,沾上干淀粉,上笼蒸熟后取出,泡入沸水中;2. 胡萝卜洗净切丝;3. 葱姜洗净切丝;4. 香菜洗净,去叶留梗,切成3厘米长的段,均用沸水焯后捞出;5. 炒锅上火放油,油热后炒葱丝、姜丝,待出香味后,放入胡萝卜丝、香菜段、清汤、精盐、胡椒粉,当汤汁滚沸后,下入水淀粉勾芡,淋入香油;6. 将蒸好的萝卜丝放入汤碗内,浇入调好的汤汁即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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