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老鸡炖响螺

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-01

41人看过

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老鸡炖响螺
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
老鸡炖响螺的做法
老鸡炖响螺的特色:汤鲜味醇,浓香调好口味即成。老鸡炖响螺的做法: 1. 老鸡剁成大块,用水冲去血污,然后焯一下水;2. 响螺用开水浸烫,除去外壳,洗尽沙粒;3. 枸杞用水洗净;4. 鸡块、响螺、姜片放入炖盅内,加水放在火上烧开,撇去表面浮沫;5. 加入枸杞子,盖好盖,改用小火炖2小时左右;6. 放精盐、味精调好口味即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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