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    首页 菜谱大全 热菜 蛋黄蒸肉
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    美食天下菜谱

    蛋黄蒸肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-25

    35人看过

    查看评论 0条

    蛋黄蒸肉
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛋黄蒸肉的做法
    蛋黄蒸肉的做法： 1. 夹心肉粗剁5、6下；2. 然后拌入所有的酒、盐、太白粉水、葱姜水，慢慢调匀；3. 将咸蛋黄拍扁，切成对半；4. 在碗上抹上一层油，然后铺上蛋黄，再将肉绞后放入抹平；5. 用电锅或蒸笼蒸12分钟取出；6. 蒸好的蛋黄肉扣入盘内，使蛋黄朝上即可。蛋黄蒸肉的制作要诀：葱姜水制作方法：制作葱姜水时，葱姜洗净拍碎，放入碗内，并浸泡一晚即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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