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    首页 菜谱大全 热菜 鱼香龟背茄子
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    美食天下菜谱

    鱼香龟背茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-12

    68人看过

    查看评论 0条

    鱼香龟背茄子
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼香龟背茄子的做法
    鱼香龟背茄子的做法：1、茄子去蒂尾切成“乌龟背”；姜、蒜、葱、泡红辣椒切碎；将白糖、淀粉、醋兑成芡汁。2、将锅置火上放油烧到七成热，放入茄子炒约一分钟后盛盘里待用。3、锅中放少许油烧至五成热，倒入泡红辣椒、酱油、姜、蒜炒出香味。4、倒入茄子翻炒均匀后加约200毫升水烧（不加盖）约两分钟。5、放入葱碎后勾芡铲匀，起锅装盘，上桌，开吃。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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