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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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干切红烧肉的做法
做法：
1.将3层肉买来洗净,
2.整块放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.
3.大火烧开,改中火煮10分钟，关火.
4.去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.
5.加少许冰糖.继续大火熬制.
6.当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了.
7.关火,即可.
8.切片后，浇上汁水，真的和切小块煮的红烧肉有不一样的口感。
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