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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-07
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蜜汁香卤豆干的做法
原料：油豆泡500可，干红辣椒2个，八角3个，
调味料：老抽2大匙，白糖1大匙，盐1小匙，蜂蜜2大匙，香油1小匙
做法：
1、油豆泡放入锅中，加入清水1000ML，大火煮开，煮豆干水要一次放足，中途不要加水，放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料，煮10分钟后，小火焖煮到汤汁收浓。
2、起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可。香油和蜂蜜一定要最后放，千万别提早放，那样味道逊色很多。
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