三文鱼炒饭的做法
炒饭的做法
三文鱼又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。
三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
原料：
挪威三文鱼60克,米饭250克,青豌豆20克,嫩玉米粒10克,胡萝卜粒10克,盐少许
做法：
1,三文鱼用少许盐腌一下
2,准备米饭和其他配料
3,锅中放少许油,将三文鱼煎一下
4,两面变色就可以了,三文鱼很嫩,千万不要煎过了
5,三文鱼用手撕成小粒备用
6,锅中倒少许油,下入各种豆粒,胡萝卜粒
7,倒入米饭
8,翻炒后,倒入三文鱼粒,加少许盐翻炒起锅