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酱爆老蛏

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-02

27人看过

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酱爆老蛏
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱爆老蛏的做法

酱爆老蛏的做法

酱爆老蛏的做法

用料:

老蛏,葱姜,辣椒,郫县豆瓣酱(干酱)

做法:

1。锅中坐油见热,将切好的姜丝爆香。

2。倒入约一勺的豆瓣酱,小火爆香。

3。倒入洗净沥干的老蛏,翻炒至老蛏壳打开,滴入少许酱油上色。

4。加小半勺的糖起鲜,倒入红辣椒,葱段,关火,翻炒匀即可。

5。喜好辣点的人,辣椒可先爆香。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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