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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-01
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橄榄油甜辣虾仁的做法
主料：大虾10个，豌豆粒适量，玉米粒适量，香菜少许，葱姜蒜干辣椒片若干。
调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒2汤匙，橄榄油2汤匙，泰式甜辣酱2汤匙。
做法：
1.大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右。
2.热锅凉油，放入葱姜干辣椒片爆香锅底。
3.放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色。
4.放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐，生抽炒匀。
5.再加入泰式甜辣酱炒匀即可。
6.关火后放入香菜叶即可出锅。
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