胡萝卜蘑菇炖牛肉的做法
胡萝卜蘑菇炖牛肉的做法
原料：牛肉 胡萝卜 蘑菇
调料：生抽 盐 生粉 料酒 十三香粉 黑胡椒粉 鸡精
做法：1.先冲洗牛肉。
2.把牛肉切成小方块。
3.加入一勺生粉。
4.加入一勺料酒。
5.加入些许十三香粉。
6.腌制20分钟。
7.热锅倒入适量橄榄油。
8.把牛肉下锅煸炒。
9.炒到两边变色。
10.加入水没过牛肉，加一勺料酒和两勺生抽。
11.大火烧开时把烧出来的沫撇去。改中小火炖一个小时。
12. 滚刀切好胡萝卜。
13.放入胡萝卜再继续炖15分钟。
14.把洗好的蘑菇切片。
15.放入蘑菇继续炖15分钟。
16.最后调料。加入适量的盐。
17.加入鸡精。
18.最后撒入黑胡椒粉就可以出锅了。