日式照烧牛肉的做法
日式照烧牛肉的做法
倒上番茄酱蘸食。不用番茄酱味道也很好，还给准备几片生菜叶，卷上牛肉吃。
原料：牛肉、日式照烧酱
做法： 1. 牛肉洗净后，切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩，一般都是臀尖上的肉，我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤，他们就会告诉你买哪块。还有，最好买品牌放心肉，我都是选用排酸牛肉。
2. 用松肉锤将切好的牛肉片拍松。
3. 倒上照烧牛肉酱拌匀后，放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉，我每天早晨煎几块，差不多能吃三四天。
4. 平底锅倒少许油，中火烧至6、7分热的时候，放入牛肉两面煎至变色即可。