素炒海带结的做法
素炒海带结的做法
原料：海带 豆腐干 红椒 洋葱 调料：生姜 大蒜 蚝油 生抽 糖 盐 胡椒粉 生粉 做法：1.买回来的干海带用水浸泡两个小时以上，水里可以放点醋加快软化。2.把海带切成长条后打结；3.豆腐干斜刀切，切的时候刀抖动几下就会切出好看的纹路；4.红椒切成三角形，洋葱随意切成丁； 5.热锅冷油，放入生姜和大蒜煸炒出香味；6.放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒；7.加入一点盐和小半勺白糖翻炒；8.加入少许生抽和胡椒粉，放入红椒；9.再放一点蚝油增香；10.最后勾芡就可以出锅了；