高蛋白质-干煸蚕蛹的做法
高蛋白质-干煸蚕蛹的做法
原料：蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量调料：盐，植物油，麻辣鲜，花椒粉，孜然粉做法：香菜洗净切段、葱姜切末备用。锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）。炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可。这道菜出锅的时候香味十足，即使只放了盐没有其他调料也有味道。