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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-18
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黄瓜适量
丝瓜适量
茄子适量
苦瓜适量
食盐 适量
鸡精 适量
豉油 适量
麻辣油 适量
香油 适量
主料：黄瓜、丝瓜、茄子、苦瓜
调料：盐、鸡精、豉油、皇辣油、香油
制作：
1. 苦瓜去籽，黄瓜去皮，同丝瓜、茄子分别切成尺寸相同的长条。
2. 将盐、鸡精、豉油皇、辣油和香油调制成调味料。
3. 将黄瓜、丝瓜、茄子、苦瓜放入盘中，上笼蒸熟后带上调味料上桌即可。
特点：口感软糯，清淡可口
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