五彩豆包的做法
五彩豆包的做法
色美昧鲜的蔬菜，以豆包层层包裹红烧后，展现充满嚼劲的香醇风味。
材料：豆包6 片、韭菜6 根、芦笋6 根、胡萝卜 1 根、香菇6 朵
调味料：A 料:色拉油1 大匙、酱油2 大匙、糖1/2 小匙、水1/4 杯、盐、香油各1/4 小匙
做法
1 芦笋洗净，去老皮，切段胡萝卜洗净，去皮，切条;香菇洗净，泡软，切片 ; 韭菜洗净，放入滚水中略烫，捞出，沥干备用。
2 豆包搅平，对半切开，分别包入适量配料卷好，用韭菜困牢， 做成豆包卷备用。
3 . 锅中倒入A 料烧开，放入豆包卷，汤汁收干，盛入盘中即可。