干锅河虾的做法
推荐3工艺：炒口味：香辣味难度：普通水平时间：30-45分钟河虾 300克 干红椒30克红辣椒 20克 黄瓜50克 青蒜10克香葱10克姜适量蒜瓣5克调料啤酒适量蒜蓉香辣酱适量辣妹子辣酱适量食盐适量鸡精 适量植物油适量白糖适量黑胡椒粉适量鸡汁适量生抽适量醋适量
1、将河虾去头，并挑去虾线，清洗干净;
2、黄瓜洗净，切长条;青蒜择洗净，切段;红辣椒去蒂及籽，切斜块;
3、干红椒、香葱切小段;姜去皮切片，蒜瓣切粒。
4、坐锅点火，加植物油烧热，炒香干红椒、蒜粒、姜片;
5、放入处理好的河虾翻炒变色，加蒜蓉香辣酱、辣妹子辣酱续炒片刻。
6、放适量鸡汁、啤酒、白糖、食盐、黑胡椒粉、生抽、醋、鸡精煮至河虾入味;
7、倒入黄瓜段、青蒜、葱段、红辣椒炒匀即可关火，移入干锅中上桌。
<