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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-01
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1、将豆干用清水浸泡并洗净，沥净水分，切成5厘米长、3厘米宽的片。
2、净锅置火上，加入食用油烧至六成热，下入豆干片炸2分钟，捞出沥油。
3、锅留少许底油，复置火上烧热，下入葱段炝锅出香味，倒入豆干条翻炒均匀。
4、再加入清汤、香糟汁、白糖，转小火烧至入味，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。
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