橄榄油榨菜炒鸡蛋的做法
做 法：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料榨菜1袋辅料鸡蛋3个食盐少许大葱1段橄榄油适量
1、鸡蛋打散，葱切末
2、榨菜根据喜欢的量添加，切成小碎丁
3、把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合，撒上少许盐调味
4、锅中倒入少许橄榄油中火加热
5、放入鸡蛋液，衬蛋液还没有凝固的状态下，用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。（小妙招）
6、根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块，鸡蛋中包裹着榨菜丁，口感和味道都有提升呦
烹饪小技巧