时蔬咖喱鸡的做法
做 法：煮口 味：咖喱味难 度：初级入门人 数：1人份准备时间：烹饪时间：主料鸡胸脯肉400克土豆500克洋葱100克胡萝卜200克荷兰豆50克辅料咖喱1盒黄油1小块牛奶100毫升
1、鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了
2、准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶
3、起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒
4、让后放入鸡肉，翻炒片刻
5、待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟
6、待土豆变软后放入咖喱块，煮化后转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了
烹饪小技巧