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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-14
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1、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）
2、干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块。把全部食材焯水备用
3、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入木耳翻炒。听到爆音后，下入山药和彩椒，翻炒一两分钟，加一点点糖和盐调味，即可出锅
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