天贝酱的做法
做 法：炒口 味：其它味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料天贝100克辅料芹菜80克食盐1/4小勺酱油5毫升菜籽油70克胡椒粉适量花椒粉适量
1、.天贝化冻后切成小丁，芹菜洗净，摘去叶子切丁
2、.炒锅中倒入菜籽油烧热，放入天贝丁翻炒至表面有点发黄，放入芹菜丁翻炒
3、.炒至天贝金黄，放入酱油和盐炒匀，出锅时磨一些多彩胡椒，再撒一些花椒粉即可
烹饪小技巧
1、原味酱里最最关键的材料是芹菜和菜籽油，川菜和辣椒油里常用到菜籽油，确实香啊。
2、生抽和盐一点就好，其他材料都是根据个人口味添加的，都不重要，尽量简单调味。