蜂窝豆腐 开胃酸辣汤的做法
夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！
做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！
材料：
豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许
调味：桂林辣椒酱、黑醋
将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。
取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。
把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。
烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。
汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。
调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！
炎炎夏日，用来淘白饭、下面条吃又开胃又好吃。
这汤不带一点肉，做多一点，放有冰箱可以吃上两三天，也不会变味，吃的时候要吃多少取出多水翻热就可以。