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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-19
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主料：面粉配料：鸡蛋,生菜
制作步骤：
1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用，加少许盐调成稀油酥备用。
2．取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
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