酸辣北风菌的做法
主料：北风菌300克配料：青、红椒各1个，蒜、葱、姜各5克，盐2克，鸡精2克，辣椒油10克，香油5克，花椒10克
健康美食酸辣北风菌营养丰富，对怀孕期间造成的肾虚和孕妇身体虚弱有很好的效果。适合孕妇食用，现在小编就来告诉您如何做简单的酸辣北风菌。
酸辣北风菌的做法：
1、北风菌洗净，姜切末，蒜去皮切末，辣椒去蒂托、籽、切细丁，葱洗净分别切段和末备用。
2、锅上火，加适量清水，放入姜、葱段、盐、鸡精，水烧沸后下北风菌及辣椒丝焯熟。
3、焯熟后，捞出冲凉水，沥干水分后，盛入碗中。
4、碗内调入辣椒油i、香油、蒜末、葱末、盐、鸡精、花椒拌匀，装盘即可食用。
健康美食网提示您：
1、北风菌过沸水时间不宜过长，过熟影响口感。
2、北风菌也叫玉皇蘑，别名皇蘑、北风菌、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑。玉皇蘑有很高的营养价值。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等多种成份。
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以上这道由健康美食网提供的酸辣北风菌不仅适合孕妇食用，还适合全家人食用。除此之外，孕妇还能喝用老母鸡做成的美食吗？
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