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    美食天下菜谱

    淮杞浸乌鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-01

    65人看过

    查看评论 0条

    淮杞浸乌鸡
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    淮杞浸乌鸡的做法

     


     乌鸡有极高的药用食疗价值，滋阴，养血，益肝，补虚，是女性最佳的滋补和滋养品之一，用淮杞等药材来浸煮，肉质仍然鲜嫩，汤水清甜，值得推荐。
     　　材料：乌鸡一只，淮山，杞子，沙参，玉竹，北萁，圆肉等适量，姜几片
     　　做法：
     　　1、乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好
     　　2、所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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