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    首页 中华菜系 粤菜 银丝仔乌汤
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    美食天下菜谱

    银丝仔乌汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-03-01

    146人看过

    查看评论 0条

    银丝仔乌汤
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银丝仔乌汤的做法

     


     银丝就是白萝卜丝，因为白萝卜用水烫过之后成透明状所以故得名银丝。仔乌就是小鱿鱼仔，是种干制过的海鲜，超市里就能看到，买回来用水泡软洗净。
     　　原料：
     　　白萝卜、生姜、咸鹅块、小鱿鱼仔
     　　做法：
     　　1、先将干鱿鱼仔,用水泡软洗净 ,切碎,白萝卜,生姜,咸鹅块煮熟后切成丝；
     　　2、将萝卜丝用沸水烫熟,去悼萝卜的辛辣味道待用；
     　　3、将煮过的咸鹅块的汤,入锅里烧开,倒入萝卜丝,生姜丝,咸鹅丝,鱿鱼仔,加盐调味即可
     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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