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    首页 中华菜系 浙菜 蚝油芦笋砂律
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蚝油芦笋砂律

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-22

    50人看过

    查看评论 0条

    蚝油芦笋砂律
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油芦笋砂律的做法

     


     【菜名】 蚝油芦笋砂律
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 脆嫩清口,鲜咸宜人.
     　　【原料】
     　　材料：鲜芦笋6两（约240克），番茄1 个，生菜叶数片，青瓜l/2条。汁料：蚝油、蛋黄酱各1.5汤匙。
     　　【制作过程】
     　　(1)鲜芦笋削去根部老皮，放加盖滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。 (2)番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干,置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净、纵开半再切片。 (3)将鲜芦笋及（2）的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成。

     


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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