▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 徽菜 砂煲鱼头
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    砂煲鱼头

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-22

    122人看过

    查看评论 0条

    砂煲鱼头
    • 栏目：徽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    砂煲鱼头的做法

     


     

    太平湖水质清澈明亮，无污染，其鱼头肥嫩细腻，加调料入煲烧熟，香气四溢，令人食欲猛增，是安徽一大地方特色菜肴。
    　　主料
    　　太平湖大鱼头
    　　调料
    　　蚝油葱姜白酒老抽美极鲜味汁精盐胡椒粉味精色拉油
    　　制作过程
    　　1．鱼头洗净，剁成长方块，用调料腌制入味。
    　　2．取一砂煲烧热，倒入色拉油、蒜片、葱段煸炒出香味，下鱼头、白酒、胡椒粉调味，盖上盖焖烧8分钟即可。
    　　注意事项
    　　鱼头须新鲜，鳃要除去，加盖焖烧至熟即可。
     


    来源：
    tags:

    上一篇：竹筒仔鸡 下一篇：火烧头尾
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    徽式粉蒸肉

    徽式粉蒸肉

    做法：徽菜，是“中国八大菜系”之一的独具特色的

    胡椒鲜茄浸蛋丝

    胡椒鲜茄浸蛋丝

    做法：难度:高手时间:60-90分钟主要食材:

    蒜苗鹌鹑蛋

    蒜苗鹌鹑蛋

    做法：·配料:蒜苗150克，鹌鹑蛋16个，香肠

    蚕豆肉圆汤

    蚕豆肉圆汤

    做法：难度:中级时间:35-45分钟主要食材:

    热门菜谱
    产妇鸽子汤

    产妇鸽子汤

    26568人次
    青椒炒鸡腿肉

    青椒炒鸡腿肉

    23264人次
    土豆饼

    土豆饼

    8088人次
    五香兔脯

    五香兔脯

    7061人次
    白菜炒肉

    白菜炒肉

    6810人次
    红烧肉卤蛋

    红烧肉卤蛋

    6250人次
    萝卜焖牛腩

    萝卜焖牛腩

    6062人次
    挂霜排骨

    挂霜排骨

    6030人次
    砂锅鲥鱼

    砂锅鲥鱼

    5977人次