冬瓜赤小豆猪骨汤的做法
做法：
1、冬瓜两斤、猪骨一斤、赤小豆二两、淡菜一两、陈皮1/4块。
2、冬瓜连皮洗净切麻雀块状。
3、赤小豆、淡菜、陈皮先用水浸泡后清洗干净，陈皮浸软后去除内表面白色的部分。
4、赤小豆、淡菜、陈皮洗净后控干水分待用。
5、烧一大锅开水，下洗净的猪骨氽烫1至2分钟。
6、氽烫过的猪骨用冷水冲去表面多余的浮沫。
7、将冲过冷水的猪骨控干水待用。
8、所有的材料下到烫锅里，并一次性加满水。
9、接通电源，选择老火汤按键。（中间的时间显视屏里显视4小时）
好啦，等着喝汤吧~
功效：
赤小豆有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效
冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。功能利水消痰，清热解毒。
（以上资料来自网络）
冬瓜赤小豆猪骨汤有清热解暑，利尿除湿，生津止渴的功效。