素鸡翅的做法
所需配料：食材：素鸡翅、红黄彩椒、青椒、蟹味菇。配料：葱、蒜、干辣椒、辣椒酱、生抽、盐、糖。所属菜系：其他菜系菜品类别：热菜口味分类：香辣主体工艺：炒制作时长：30分钟制作难度：简单菜品特色有什么样的干锅菜谱适合在家里做呢，这里与你分享一道干锅素鸡翅的做法过程，制作过程简单家常，而且非常好吃。
第1步
干锅菜谱做法介绍：取素鸡翅适量，用开水浸泡3-5分钟时间。
第2步
准备好配菜，彩椒和青椒各半个，清洗干净后备用。
第3步
浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。
第4步
将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。
第5步
炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
第6步
然后放入素鸡翅大火翻炒。
第7步
放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒。
第8步
翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
第9步
加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁。
第10步
盛入碗中，秋冬可边加热边食用。非常简单好做的一道干锅菜谱。如果喜欢就加入收藏吧。