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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-15
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1、先将牛肉洗净,切成小块; 2、汤锅内放大半锅水,将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时; 3、胡萝卜,洋葱切成块后用盐巴,糖,白醋,香叶,胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均 匀; 4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块; 5、放入炒好的胡萝卜,洋葱及牛肉等; 6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口; 7、吃时浇在白米饭上,可根据个人的口味配酸黄瓜佐食!
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