▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2013-02-01
41人看过
查看评论 0条
主料：猪后腿通水骨300克
辅料：姜,葱各8克
调料：盐10克,酱油10克,味精15克,八角3克,桂皮2克,香叶两片,草果3克,原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克
手抓酱骨头的特色：酱香浓郁、油而不腻、回味悠长
做法：1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
2、把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
腊汁肉夹馍#本味家乡
紫薯木耳龙须面
排骨芸豆包
补铁补锌，万万不能少
一看就会，香喷喷的椒
【枸杞山药排骨汤】
豆瓜骨头汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：土豆300g猪五花肉200g辅料：
做法：主料:鸡(土鸡，家养)半只辅料:尖椒6个
做法：主料:胡萝卜1根白菜根1个辅料:青萝卜1
做法：主料：五花肉1500g辅料：油适量盐适量
鸡脖子炖土豆
西红柿鸡蛋酱
红烧鸽子
木犀瓜片
香菇炖三黄鸡
麻酱素什锦
孜然鸡块
椒盐中虾
红烧肘子
