肉末茭白的做法
所需配料：食材：茭白 猪肉馅 红辣椒 葱姜末 调料：生抽 盐 白糖 香油所属菜系：徽菜菜品类别：热菜口味分类：家常味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色肉末茭白是属于普普通通的一道家常菜，简单易做、营养可口。只要提前备好材料，忙碌的日子也可以吃得健康，吃得满足。
第1步
肉末茭白的做法步凑：肉馅加入少许生抽、料酒拌匀腌一会儿；
第2步
茭白去皮切片，红辣椒切段儿；
第3步
锅入油，热后倒入肉馅小火炒至发白，其间用铲子把肉馅拨拉开，避免炒成一坨；
第4步
重起锅入油，下入葱姜末小火煸炒出香味；
第5步
倒入茭白和红辣椒翻炒；
第6步
倒入肉末，调入少许生抽、盐、白糖和香油，炒匀后即可。