木耳炒山药的做法
所需配料：材料：山药半根 黑木耳 红椒 辣椒。调料：色拉油 盐 鸡精所属菜系：鲁菜菜品类别：热菜口味分类：家常味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色木耳炒山药，这道菜应该算是食疗菜谱，特别是在冬季很多人都将山药请上了餐桌。山药质细腻，肉洁白，山药既是食品又是药品的蔬菜。中国医学很早就将山药入药治病，且有药中上品的美誉。下面来看看这到食疗菜谱木耳炒山药的做法步凑：
第1步
木耳炒山药的做法：把山药洗掉泥，去皮；
第2步
然后切成薄片；
第3步
再用煮开的谁汆一下备用；
第4步
捞起的山药用冷水过凉；
第5步
黑木耳提前泡发好洗净，撕成小块，红绿彩椒切成小块备用；
第6步
油锅烧热，依次放入红绿辣椒、黑木耳翻炒；
第7步
再放入山药继续翻炒断配料断生；
第8步
一直翻炒至断生；
第9步
放入少许盐和鸡精即可起锅装盘。一道美味的木耳炒山药就做好了。