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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-04
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淮扬美食原料 老藕300克、红枣6粒。糖桂花20克、干淀粉150克、白糖100克、湿淀粉5克、色拉油1000克（约耗50克）。 美食做法介绍: 1.先将老藕和红枣分别笼蒸5分钟，取出切片，拍上干淀粉，用木槌将藕片捶至最薄程度，下油锅炸脆装盘； 2.炒锅再上火，加水少许，放入糖桂花、白糖、红枣烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在捶藕上即成。
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