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    美食天下菜谱

    鲜肉锅贴

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-04

    224人看过

    查看评论 0条

    鲜肉锅贴
    • 栏目：淮扬菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜肉锅贴的做法

    淮扬菜原料:

    肉馅100克,葱姜各少许,面粉100克,水70克

     



    鲜肉锅贴制作过程
    1,肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味
    2,面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂
    3,小剂子擀圆
    4,包入肉馅
    5,中间封口,两边不封
    6,平底锅中刷油,锅贴放入
    7,倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行
    8,盖盖至水干,稍煎即可


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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