肉丝小炒的做法
肉丝小炒的原料：
主料：肉丝250克 芦蒿苔150克 白干200克 胡萝卜100克
辅料：老抽一茶匙（5ml) 葱10克 料酒一茶匙（5ml) 姜10克 白糖1/2茶匙（5克) 盐一茶匙（5克) 香油一茶匙
肉丝小炒的做法：
1. 准备材料。
2. 胡萝卜用果蔬加工器切丝。
3. 白干先焯一下水然后切段，芦蒿苔用手折成小段。
4. 将胡萝卜丝也放在蔬菜上。
5. 锅中放油，油热后，放葱末姜丝，之后倒入用水淀粉泡好的肉丝。
6. 倒入料酒，老抽，和白糖。
7. 倒入其他菜类。
8. 翻炒均匀后，倒入盐，起锅时，再倒入香油即可。