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美食天下菜谱
创建时间:2012-12-28
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主料: 豆角。 辅料: 橄榄菜、姜。 调料: 盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。 制作步骤: 1、豆角洗净、扒去老筋备用。 2、豆角用开水焯至断生后投凉、切成丁备用。 3、生姜切末备用。 4、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。 5、下入橄榄菜炒香后烹料酒、加盐、味精、糖调味。 6、下入豆角丁大火煸炒约1分钟。 7、入水淀粉勾芡即成。
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