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    美食天下菜谱

    青豆虾球

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-26

    71人看过

    查看评论 0条

    青豆虾球
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青豆虾球的做法


    原 料：青豆、虾肉。
    盐、胡椒粉、料酒、油、葱姜末。
    特 色：湖南特色菜。虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
    操 作：
    1、青豆在开水里煮熟。
    2、虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟。
    3、起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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