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    首页 菜谱大全 汤粥 醋焖鲫鱼
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    美食天下菜谱

    醋焖鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-15

    641人看过

    查看评论 0条

    醋焖鲫鱼
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    醋焖鲫鱼的做法
    鲫鱼刺多，要是时间不够，吃起来会相当麻烦！放醋比较多点，因为醋可以起到软化效果！加时间稍久些，可以把骨头闷烂，吃起来象罐头里的鱼，非常简单了，不用担心被刺卡住。

    　　醋焖鲫鱼

    醋焖鲫鱼

           原料：

    　　鲫鱼、淀粉、醋、酱油、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜。

    　　做法：

    　　1、裹些淀粉先过油小炸一下，防止鱼皮脱落；

    　　2、用醋、酱油、胡椒粉、料酒、大料、葱、姜、蒜一起开炖，放水没过鲫鱼；

    　　3、根据自己时间定，最好中间不要翻动鱼身，有时间的多炖，鱼刺就会越烂!


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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